抗癌排行榜第一的菜竟然是它 吃这蔬菜能抗癌

来源:尚之潮 2017-03-25 10:49:15

  随着现在生活条件逐渐改善,现代人对于保健养生这块也越来越注重,防癌抗癌已经成为了保健养生的重中之重。其实日常生活中有很多食物是可以防癌抗癌的,很多水果蔬菜都有防癌功效,下面我们就一起来了解一下,哪些蔬菜和水果有这种神奇功效。
 

  

  具有神奇抗癌功效的蔬菜

  

  1、南瓜

  

  南瓜是非常常见的一种食物,它既可以做主食,又可以做菜。南瓜主要的功效有预防糖尿病、高血脂,多吃南瓜还可预防肥胖。并且对癌症预防有很好的效果,南瓜中维生素A、维生素C、钙质和纤维素的含量非常高,还含有抑制致癌物色氨酸-P的成分。

  

  2、食用菌

  

  可食用的菌类有很多,例如冬菇富含葡萄糖苷酶、草菇富含草菇多糖和蛋白质、猴头菇富含的多肽类等,都是抗癌物质。除此之外,像木耳、银耳、伏苓、虫草等也有抗癌功效。

  

  3、苦瓜

  

  苦瓜对身体有益是被科学实验证实了的,但是因为苦瓜口感欠佳,很多人都不喜欢吃。科学研究表明,苦瓜的一种类奎宁蛋白具有抗癌功效,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

  

  4、海带

  

  海带富含碘,能防“大脖子”病,也就是甲状腺肿。但是海带并不仅仅只有这一种功效。它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外,还能选择性的杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。

  

  5、橙类水果

  

  橙类水果中富含胡萝卜素、类黄酮、萜类等58种天然抗癌物质,在众多果蔬中,抗癌物质的含量是最高的。一切柑橙类水果都具有抗癌功能,包括桔子、柠檬、柚子等。