鸡蛋不能和什么一起吃 吃鸡蛋后千万不能吃这些食物

来源:暮暮网 2017-04-28 11:52:36

  我们几乎每天都吃鸡蛋,但是鸡蛋和有些食物是不能一起吃的,如果一起吃了的话可能会出现腹泻腹痛甚至中毒的情况。专家指出,吃鸡蛋后千万别吃这一物,否则会小命不保!
 


 

  鸡蛋不能和什么一起吃?

 

  鸡蛋+糖

 

  吃完鸡蛋后不能立刻吃糖。很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯,这样吃会让鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,而这种物质是不被人所吸收,对健康会产生不良作用。

 

  鸡蛋+豆浆

 

  鸡蛋与豆浆同食不宜,因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清裏含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

 

  鸡蛋+柿子

 

  吃完鸡蛋后不能立刻吃柿子,轻者容易引起食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。如果这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
 


 

  鸡蛋+豆浆

 

  吃完鸡蛋后可不要立刻喝豆浆,豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会导致营养成分的损失,降低二样食物中营养价值。

 

  鸡蛋+鹅肉/兔肉

 

  吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉,更不能同吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋也是属于甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共吃会发生反应,刺激肠胃道,导致腹泻。

 

  鸡蛋+消炎药
 


 

  吃完鸡蛋后别立刻吃消炎药,鸡蛋富含蛋白质,而炎症发作时要注意蛋白质的摄入。当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,伴有腹泻症状的患者,更加不能吃鸡蛋。含蛋白质多的鸡蛋,只会加重胃肠负担,对药效是有影响的,特别是脂肪泻方面的疾病。

 

  鸡蛋+茶

 

  吃完鸡蛋后不可以立刻喝茶,因为茶叶中含有大量鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,导致肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,造成便秘。

 

  鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。