马齿苋的功效与作用及禁忌 6大好处让身体更健康

来源:今日临沂 2017-05-12 06:03:40

  马齿苋是比较常见植物,相信很多人也食用过,今天小编就给大家说说马齿苋的功效与作用及禁忌,让你知道健康的食用方法。
 

 

  马齿苋的功效与作用

 

  1、利水消肿,降血压

 

  马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;其所含钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

 

  2、消除尘毒,防治溃疡

 

  马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎,对白癜风也有一定的疗效。马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

 

  3、降血糖作用

 

  马齿苋中的肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用,对糖尿病有一定辅助治疗作用 。

 

  4、保护胃黏膜

 

  马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显着治疗作用。马齿苋这种新功效,可能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关,这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃溃疡患者不妨常吃些马齿苋。
 

 

  5、杀菌消炎

 

  马齿苋对痢疾杆菌,伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

 

  6、防治心脏病

 

  马齿苋中含有丰富的ω-3脂肪酸,能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯的生成,使血液黏度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

 

  不适合服用马齿苋的人群

 

  一:孕妇千万不要吃马齿苋,因为马齿苋具有滑利的作用,孕妇服用之后容易出现滑胎。

 

  二:如果你正在服用中药,并且中药方中有鳖甲,那么最好在服药阶段不要碰马齿苋,这是因为马齿苋和鳖甲药性相克,一起服用容易对身体造成损失。

 

  三:如果你出现了由于腹部受寒所导致的拉肚子情况,那么最好也不要服用马齿苋,避免病情加重。

 

  下面为大家介绍一种马齿苋的吃法,让你可以健康的食用:
 

 

  蒜蓉马齿菜

 

 

 

  材料

 

  新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。

 

  做法

 

  1.大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥;

 

  2.加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料;

 

  3.锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟;

 

  4.将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水份的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。