蒸米饭怎么做好吃? 揭秘蒸米饭放什么东西好吃

来源:和茶网  编辑:和茶网   时间:2016-08-19 23:06:55

  累了回到家,吃一碗香喷喷的米饭,是很多上班族期待的事。尤其是家里没有给你做饭的人的时候,自己做一碗蒸米饭就需要讲究技巧了,那么蒸米饭怎么做好吃呢?蒸米饭放什么东西可以使味道不一般呢?小编就为你扒一扒蒸米饭的几个秘籍。
 

蒸米饭怎么做好吃? 揭秘蒸米饭放什么东西好吃

 

  蒸米饭怎么做好吃?

 

  米饭是人们的主食之一,几乎天天人们都会吃,关于米饭的做法,真的是太多了。所用方法不同,蒸出来的米饭口感也不一样,那么蒸米饭怎么做好吃呢?今天我们就从米饭的做法大全中挑选了一些,来告诉大家蒸米饭怎么做好吃。

 

  第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

 

  第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

 

  第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

 

  第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。

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