绿茶和红茶有什么区别 保健功效极为不同

来源:潮粉 2018-03-27 10:14:17

  好多的人喜欢喝茶,觉得它对身体有好处,还能够让自己保持一种平和的心态。但是茶又分好多种,有绿茶和红茶,那么小编今天要来说说绿茶和红茶有什么区别,想了解的话,就赶紧戳进来来看看吧!
 

  

  中国把茶叶分为六大类,即红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶,然而茶叶最多的两类就属红茶与绿茶了。现离清明节还有一段时间,正是明前绿茶的采摘的时节,可能有些绿茶已上市了。

  

  有人说夏季喝绿茶降火、冬季喝红茶暖胃,是不是在夏季就不合适喝红茶,或是在冬季就不适合喝绿茶了呢?其实不是的,只要注意选择还是可以的,那到底红茶与绿茶的区别有哪些呢?

  

  现茶市有很多品种的红茶与绿茶,而中国名茶当中也有,西湖龙井、洞诞碧螺春就是有名的绿茶,而正山小种、祁门红茶就是有名的红茶种类,无论是不是名茶,只要适合自己的茶就是一杯好茶。

  

  绿茶,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

  

  绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。