山药和鸡蛋一起蒸孩子多吃个头猛窜 大脑还能更聪明

来源:潮粉 2018-03-28 09:47:25

  有人问山药和鸡蛋能一起吃吗?答案是肯定的,山药和鸡蛋不仅能一起吃,而且对身体还很有好处,山药和鸡蛋一起蒸孩子多吃个头猛窜,所以孩子是可以多吃一点的,接下来小编就带大家一起来看一看吧。



 

  山药的主要成分是淀粉和蛋白质,而鸡蛋中主要含有的是蛋白质和胆固醇,这些物质之间不存在相互反应,也不会影响相互营养吸收,因此,山药和鸡蛋可放心食用。

 

  山药和鸡蛋一起吃的好处

 

  1、健脾益胃助消化

 

  两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能,山药是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症,而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助,对我们的脾胃更好。

 

  2、滋肾益精

 

  两者一起吃可以起到强健机体,滋肾益精的作用,比如女性白带较多,去厕所比较频繁的人都可以吃。

 

  山药和鸡蛋怎么吃好



 

  山药鸡蛋粥

 

  食材:山药50克,大米80克,鸡蛋3个,冰糖适量。

 

  做法:

 

  1.将山药洗净,入锅蒸熟,用刀切碎,待用。

 

  2.把大米淘洗干净,与山药齐下锅,加清水适量,置于旺火上烧沸,以文火熬煮。

 

  3.快起锅时,将鸡蛋打入碗中,去掉鸡蛋清,把蛋黄打散,倒入粥中,再加入冰糖,迅速搅匀,即可食用。

 

  功效:滋阴补血,养血安神。

 

  山药鸡蛋饼

 

  食材:山药150g,鸡蛋5个,面粉200g,葱花少许,枸杞20颗,食盐适量等。

 

  做法:

 

  1.将山药去皮,蒸熟,做成山药泥,备用。

 

  2.将山药泥、面粉、枸杞一起放碗里,加适量的水,搅拌成糊状,放入葱花,打3个鸡蛋进去,搅拌均匀。

 

  3.锅里加少许植物油,烧热,将上面的面糊成品适量倒入锅中,用铲子摊平,改小火。

 

  4.待到边缘翘起的时候,用铲子把鸡蛋饼转动一下,翻过来,在烤过半分钟即可食用。



 

  山药不能和什么一起吃

 

  1、山药不能与甘遂同食。

 

  山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

 

  2、山药不能与碱性药物同服。

 

  山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

 

  3、山药与猪肝不能一起吃。

 

  山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。