女人吃蟹黄有什么好处 螃蟹含重金属吃蟹黄可能致癌

来源:人民网  编辑:人民网   时间:2016-09-25 09:37:29

  女人吃蟹黄有什么好处?蟹黄的营养价值非常高,母蟹独有蟹黄,但是近日有媒体曝光螃蟹含重金属吃蟹黄可能致癌,这是怎么回事呢?母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份,有“海中黄金”之称。
 

女人吃蟹黄有什么好处 螃蟹含重金属吃蟹黄可能致癌
 

  【吃蟹好时节,别被这些谣言坑了】“秋风起,蟹脚痒”,农历九月前后,正是吃蟹的好时节,可是诸如“吃蟹黄可能致癌”、“螃蟹注水增重”、“螃蟹打激素”等传闻却不绝于耳,惹得众多网友对“安全吃蟹”产生疑问。这些传言到底是真是假呢?

 

  关于吃蟹的谣言有哪些

 

  ①吃蟹黄可能致癌?水产专家:人工养殖安全可控,螃蟹重金属含量微乎其微;②“阳澄湖大闸蟹”开售? 23日前均为假冒;③给螃蟹打针增重?螃蟹会迅速死亡;④大闸蟹靠激素养肥?会抑制性腺发育,致蟹黄蟹膏变少。⑤喂螃蟹避孕药?得不偿失。

 

  女人吃蟹黄有什么好处

 

  螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。

 

  蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食:蟹黄粥、蟹黄豆腐等。上海滩还有著名的美味小吃--蟹粉小笼。顾名思义,主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。

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